Created with Sketch.

Глобальный и разносторонний спрос на подсолнечник создает возможности

Октябрь 2, 2018

Российские и украинские производители подсолнечника остаются  ключевыми игроками на мировом рынке подсолнечного масла, с быстрым ростом производства сырого масла за последние два сезона.

На мировом рынке растительных масел в основном преобладает пальмовое масло, что составляет около 34% от общего потребления растительного масла. За пальмовым маслом следуют соевое масло, масло канолы, масло подсолнечника и кокосовое масло.

Подсолнечник нашел свое место в здоровом питании человека из-за высокого уровня ненасыщенных жирных кислот и высокого порога дымообразования. Эти масла также очень стабильны и не нуждаются в гидрировании. Это зачастую является главным фактором вреда для здоровья —  использованием гидрогенизированных масел при производстве пищевых продуктов.

По данным исследовательской компании Mordor Intelligence, подсолнечник теперь является одной из самых важных масличных культур в мире, а также используется для птицеводства, масел (пищевых и промышленных) и растущего рынка закусок.

Мордор сообщает, что «производство подсолнечного масла составляет около 8% от общего объема производства растительного масла в мире. Российская Федерация, Украина и Аргентина являются основными производителями зерна подсолнечника и побочных продуктов, а также поставщиками мирового рынка.

«Эти три страны производят более половины семян подсолнечника в мире, поэтому их часто называют« Подсолнечным треугольником ».

Исследования Мордора показывают, что за последние 10 лет глобальная площадь подсолнечника увеличилась на 2,7% в год. «С 2005 по 2010 год в Черноморском регионе произошло расширение на 6 млн. га. После 2010 года ЕС восстановил 0,5 млн. площадей подсолнечника, с Украиной и Россией создав еще 1 млн. га.

«Индия, Турция и Египет являются одними из основных потребителей подсолнечного масла, которые участвуют в росте рынка, увеличивая свое потребление без увеличения местного производства».

Что касается рыночных возможностей, то ФАО прогнозирует глобальное производство подсолнечника до 20 млн. тонн к 2050 году.

«В связи с увеличением объема производства в России и Украине, в частности, это будет важным компонентом в мировой цепочке создания ценности масел в ближайшие десятилетия», — объясняет генеральный директор Nuseed Europe Патрик Дитерих.

«Инвестиции в растущие технологии и переработку в обеих странах очень ясны, и, кроме того, растет число высокотехнологичных производителей, требующих современных гибридов», — добавляет он. «Также понятно, что конкретные агрономические преимущества, такие как толерантность к гербицидам Clearfield и ExpressSun, все более возрастают, поскольку производители стремятся повысить урожайность и сократить количество производственных проблем».

 

Related Articles

Нормы и интервалы высева семян подсолнечника. Можно ли увеличить урожай, изменив  спецификации высева?

Посейте семена, и вы соберете урожай, посейте больше семян и получите урожай побольше, посейте слишком…

Показать подробнее

В ФОКУСЕ: ПРАКТИЧЕСКАЯ АГРОНОМИЯ ПОДСОЛНЕЧНИКА ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ МАСЛА И КАЧЕСТВА УРОЖАЯ

Урожай подсолнечника может различаться между посевами и даже в одном поле. Фермеры и агрономы должны…

Показать подробнее

Мировые тенденции в производстве подсолнечника

Подсолнечник продолжает сиять Небывало высокий урожай подсолнечника в прошлом году только усилил и так высокий…

Показать подробнее

Влияние изменений климата на подсолнечник

Подсолнечник — это выносливая культура, способная производить жизнеспособные урожаи даже в жаркие сухие сезоны, но…

Показать подробнее